Я съедаю гораздо меньше всегда, но вес "гуляет" - летом в минус, зимой в плюс. Диета диетой, но ещё много зависит от физической активности и индивидуального обмена веществ. 5 кг за неделю при такой диете нереально, да и за месяц многовато. Стресс для организма и потом он своё возьмёт. Просто ешьте всего меньше, чем обычно. Постепенно уменьшая порции. Организм привыкнет и вес будет уходить медленно, но верно.